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1、銀耳具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神的功效，長期服用的話還可以在一定程度上起到祛除臉部黃褐斑、雀斑以及減肥的作用，蓮子具有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老，健身延年等多種功效，腦力勞動者常吃可養(yǎng)心安神，增強記憶力，提高工作效率。
2、除了這兩個主料以外，百合和紅棗也具有不可小覷的營養(yǎng)和美容價值，尤其是紅棗，民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說，可以說紅棗堪稱“天然維生素丸，除了有較高的營養(yǎng)價值外，還可以使女性的皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈，皺紋減少。
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