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來威必吃美食有哪些?答案即將揭曉

2023-08-03 19:29:30 騰訊網(wǎng)

哪些美食,來威海的游客一定要嘗一嘗?答案即將揭曉。

8月1日,“千里山海 嗨享WEI?!?023最鮮美食薈評選活動專家評審會舉行?;顒咏M委會將根據(jù)專家意見,并結(jié)合網(wǎng)絡(luò)投票排名,于近日公布最終確定入選名單,即來威海必須吃的20道威海名菜、來威海必須嘗的威海名吃、來威海必須品的威海名點、來威海必須打卡的自助餐廳/餐館。


(資料圖)

評審會現(xiàn)場,來自我市的星級飯店資深管理人員、國家職業(yè)技能競賽裁判員等專家,根據(jù)菜品的地域特色、文化內(nèi)涵、烹飪技巧、易于推廣等方面進行綜合打分。大家一致認為,此次參與評選的菜品集中展示了威海菜的傳承和創(chuàng)新,對提升威海特色美食品牌知名度,不斷滿足廣大市民、游客的美食餐飲消費需求,進一步推動我市餐飲業(yè)的發(fā)展起到積極作用。

“這次參與評選的菜品不僅極具地方特色,還在烹飪技巧上進行了創(chuàng)新,因為入選數(shù)量有限,讓我難以割舍。”昭善酒店管理(山東)有限公司董事長徐金印說,今年威海旅游非?;鸨?,美食是吸引各地游客來威的一大因素?!扒Ю锷胶?嗨享WEI海”2023最鮮美食薈評選活動的開展,可以更好地推薦威海菜,助力威海旅游持續(xù)火下去。

在威海職業(yè)學(xué)院副教授、國家職業(yè)技能競賽裁判員叢培柱看來,參與評選的既有以海參、鮑魚、大蝦為原材料的高端菜品,也有以海帶、鲅魚、無花果等為原材料的平價菜,可滿足不同層次消費者的需求。

“我看很多菜普通老百姓也能學(xué)著做,我會把這些美食推薦給社區(qū)居民們,讓大家的一日三餐更加有滋有味。同時,會不遺余力地把評選出的美食推薦給各地游客?!弊鳛槭忻翊?,環(huán)翠區(qū)竹島街道翠竹社區(qū)黨委書記邵美靜說。

“千里山海 嗨享WEI?!?023最鮮美食薈評選活動由威海市文化和旅游局聯(lián)合威海市總工會、共青團威海市委、威海市婦女聯(lián)合會共同主辦。自今年3月份啟動以來,吸引了社會各界的積極參與、點贊,青年企業(yè)家、國家金牌導(dǎo)游、女企業(yè)家代表、市勞動模范、外地移居威海代表等紛紛為自己心目中的威海滋味“代言”。在不久前結(jié)束的“三食一廳”威海美食IP網(wǎng)絡(luò)評選中,投票數(shù)達到15.4萬。

“三食一廳”威海美食最終評選結(jié)果將于近期公布,接下來的時間里,我們將通過“云邀八方客 共品威海鮮”等系列主題活動,邀您一起為“來威海必須吃的20道威海名菜、來威海必須嘗的20道威海名吃、來威海必須品的10道威海名點、來威海必須打卡的10家自助餐廳/餐館”打call!

簽審:馬春紅

審核:劉倩倩

編輯:王好潔

文字/攝影記者:沈道遠

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