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食用酒精多少度為標(biāo)準(zhǔn)呢（食用酒精多少度為標(biāo)準(zhǔn)）

2023-08-13 21:04:06 互聯(lián)網(wǎng)

(相關(guān)資料圖)

今天小魚(yú)來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，食用酒精多少度為標(biāo)準(zhǔn)呢，食用酒精多少度為標(biāo)準(zhǔn)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

食用酒精執(zhí)行GB10343-2002食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。

食用酒精食用酒精一般是70度。醫(yī)用酒精75％，不可食用，會(huì)灼傷食道。工業(yè)酒精95～100％，容易灼傷皮膚。

食用酒精又叫發(fā)酵性蒸餾酒，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理方式，而得來(lái)的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分，指的就是蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。